步骤 1/5
鸡肉先清洗干净，放入几块姜片加水放入高压锅炖煮15分钟
莲子炖老母鸡汤
酒醒梦断
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美食故事
老母鸡加上莲子的软糯香甜，使鸡汤的味道更加浓郁香醇，连喝好几碗了
食用材料
老母鸡
半只（约1.5斤）
莲子
100克
姜
20g
盐
适量
清水
1500ml
红枣
100克
干桂圆
50克
步骤 2/5
红枣，干桂圆，莲子加水浸泡10分钟
步骤 3/5
把清洗好的红枣，莲子，桂圆，鸡肉放入高压锅，加入适量的清水进行炖煮30分钟
步骤 4/5
炖煮好后放入适量的盐调味
步骤 5/5
最后装盘盛出，美味香浓的鸡汤就做好了
小贴士：
以上高压锅可换成砂锅煮味道更好