步骤 1/5
半只肥嫩的公鸡(整个的也行），在这里我选择剁块
茶树菇公鸡煲
小天
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美食故事
不油不腻，是一道宜小宜老的汤品！
食用材料
公鸡
半只
茶树菇
50克
大葱
一颗
生姜
一块
盐
适量
料酒
适量
步骤 2/5
茶树菇提前俩小时泡发，剪除根部（我这是还没剪的）
步骤 3/5
冷水下锅，水开撇去浮沫，放入葱姜，倒点料酒去腥，中火熬煮半小时
步骤 4/5
半小时后加入茶树菇，茶树菇的死忠粉，每次放的都超级多，我还放了几朵香菇，增加香味
步骤 5/5
小火煮20分钟，临出锅放盐，撒上葱花香菜，美味又营养的茶树菇公鸡煲就完成了
小贴士：
茶树菇营养价值： 1.蛋白质：茶树菇的蛋白质的含量很高，并且组成的氨基酸种类齐全，包含有人体所需的18种氨基酸，其中人体不能合成的8种，适量的食用可补充蛋白，促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力。 2.维生素：茶树菇中维生素的含量很高，尤其是维生素E、维生素C，都具有一定的抗氧化性，适量的食用可起到延缓衰老的效果，另外，维生素E对男女不孕症还有一定的改善效果。