步骤 1/1
把黄刺鱼准备3-4条，洗净，用料酒腌制五分钟去腥味。先把锅烧热放油，放一点盐，把黄刺鱼放进去把两面煎炸，煎好后放水煮五分钟调味，最后勾芡起锅，喜欢的可以放青，红椒搭配下更好看。洗干净，用料酒腌制5分钟。
黄刺鱼
顏禎
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美食故事
鱼准备3-4条，洗净，用料酒把腥味。先把锅烧热放油，放一点盐，把黄刺鱼放进去把两面煎炸，煎好后放水煮五分钟调味，最后勾芡起锅，喜欢的可以放青，红椒搭配下更好看。
食用材料
黄刺鱼
3-4条
生姜
一小块
大蒜
3瓣
生抽
1勺
老抽
小半勺
味精
1/4勺
料酒
一锅铲
醋
1-2勺
盐
适量