步骤 1/7
裸照
三黄鸡的完美蜕变：迷迭香烤鸡
沫兮
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美食故事
三黄鸡平时很少买，
因为家里常备东北上好的榛蘑，
鸡的吃法一般是小鸡炖蘑菇，
但最近好吃的鸡很难买到了，
感觉配不上我家的榛蘑呢。
去超市正好赶上三黄鸡有活动，
一只2斤左右，
正好适合烤着吃，
换个方式吃鸡吧。
这里加了西餐调料迷迭香，
口感上增加了异域风情，
更显高逼格一些，
当然，如果没有迷迭香也可以不加，
同样好吃。
食用材料
三黄鸡
1只
迷迭香
3克左右
生抽
2勺
老抽
1勺
耗油
2勺
胡椒粉
适量
蜂蜜
1勺
白糖
1勺
盐
适量
料酒
2勺
姜粉
适量
蒜粉
适量
步骤 2/7
去掉头，爪，肉针扎，便于腌制入味，容嬷嬷附体
步骤 3/7
放入上面的配料抓匀腌制，
我是提前一晚腌制好放冰箱冷藏第二天中午吃的，
很入味
步骤 4/7
把胳膊腿尖容易烤焦的部位拿锡纸包上
步骤 5/7
放在烤箱中层，下面放一个托盘，
防止留下来的液体弄脏烤箱，不好擦
200度50分钟左右
步骤 6/7
50分钟后拿出来，
在表面刷一层蜂蜜，
这时候的颜色已经很漂亮了，
不过涂完蜂蜜更漂亮
步骤 7/7
时间到，热气腾腾的出锅啦，
小心烫手呦~