步骤 1/6
备好食材，如图
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
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美食故事
用料简单，易买，易上手，家常做法，下饭下酒，鸡肥而不腻，瘦而不柴，油润细腻，难得的美味
食用材料
三黄鸡
一只 约二斤
麻油
100克
蒜瓣
30克
小米椒
个6个
蒜苗
2根
酱油
50克
味精 鸡精
各适量
姜片
30克
八角
2个
步骤 2/6
热锅，下麻油，再入姜小火炒
步骤 3/6
待姜片炒香炒干，下三黄鸡，炒香，约五分钟左右
步骤 4/6
下蒜仁，八角，小米椒，蒜苗的头部，酱油与鸡精味精，中火焖炒十分钟左右，大火收汁，再下款苗，翻炒半分钟即可
步骤 5/6
出锅享用啦
步骤 6/6
诱人的三黄鸡，是不是您也来上一道