步骤 1/1
1鸡蛋打入碗中搅匀，放入少许盐； 2加入冷开水（水蛋比例2：1）搅匀后将浮沫用勺撇出；3放入锅中加水开到5-8分钟，观察凝固后关火用余温热1-2分钟；4要起锅了！沿碗边放入少许葱丝，香油，酱油 现在来做肝泥（1将猪肝洗净切成泥状调入盐鸡粉酱油放入锅中蒸熟，变色即可。2用小匙舀出放在蒸好的蛋羹上，美味的肝泥蒸蛋就好了！）
肝泥蒸水蛋
站在时间尽头再回首
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食用材料
鸡蛋
1-2只
葱丝
少许
酱油
1匙
香油
1匙
盐
少许
猪肝泥
少许