步骤 1/6
把鸡胗焯下水，水开了再放下去，变色就捞上来
鸡胗炒芹菜
chimp
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美食故事
我的妈妈从家里骑了一个多小时带来的，都是家养鸡，去喝喜酒的时候弄的，因为我喜欢，所以给我弄的
食用材料
芹菜
三根
鸡胗
250g
油
少许
盐
少许
姜
少许
步骤 2/6
芹菜洗干净切段，喜欢吃叶子的也可以，本人不喜欢叶子，所以摘掉了
步骤 3/6
热锅放油，把芹菜姜放下去炒成五成熟，放盐炒八成熟
步骤 4/6
把鸡胗倒下去，炒熟就可以了
步骤 5/6
炒熟了就可以出锅了
步骤 6/6
装盆了
小贴士：
最家常的一道小菜，只放盐油加点姜，炒熟的鸡胗一点也不腥臭，很香很好吃