步骤 1/4
锅中放油烧至6成热，放入美国薯条，炸熟捞起沥干备用
五彩鸡胗烩薯条
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美食故事
用美式薯条做出地道中式美食，快来学习一下这道五彩鸡胗烩薯条吧。
食用材料
美国薯条
80克
鸡胗
50克
蘑菇
30克
荷兰豆
50克
红椒
1个
盐
1茶匙（5克）
鸡精
1茶匙（5克）
葱末
1茶匙（5克）
油
适量
步骤 2/4
鸡胗去掉白膜洗净，切成片，荷兰豆、蘑菇、红椒分别洗净切片
步骤 3/4
锅中重新放油烧热，放入鸡胗片反炒至熟后盛出
步骤 4/4
锅中留底油，加葱末炒香，放入鸡胗、蘑菇、荷兰豆、红酒、美国薯条，加盐、鸡精反炒均匀即可
小贴士：
1、鸡胗片不要切得太厚，因其质地紧密，不好成熟，而且薄厚适中才能保证一流的口感 2、马铃薯中含有非常丰富的膳食纤维，适量食用对肠胃道很有好处