步骤 1/11
准备所有材料;(将鸡爪去指甲,切成两半,生姜切片,葱打结,大蒜切末)
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
1、鸡爪切成两半,这样比较容易浸泡入味儿; 2、盐的量以尝着咸味略重一点点就行。因为很辣所以不用腌得很咸也够味; 3、冬天腌制只需放在阴凉处就好了,夏天腌制的话,必须放冰箱冷藏,不然容易坏!