步骤 1/5
鸡翅用纸巾擦干。将鸡翅放在一个大碗里，撒上发酵粉和盐，搅拌均匀。在烤盘上方的金属丝架上单层布置翅膀。冷藏后至少要冷藏8小时。
海鲜烤鸡翅
1.6万+ 浏览|
147 收藏
美食故事
香甜咸味，薄皮带着一点焦，带有淡淡的海鲜味烧烤。
配饭零食都是不错的选择。
图文整理于： https://www.seriouseats.com/
【 OSHUA BOUSEL 】
食用材料
鸡翅（改刀）
1500g
发酵粉
1汤匙
姜（新鲜磨碎）
1茶匙
五香粉
1茶匙
香油
1茶匙
酱油
1/4杯
蜂蜜
1/4杯
海鲜酱
1/4杯
蒜末
约2瓣
葱花
1/3杯
烤芝麻
1汤匙
步骤 2/5
在一个小碗中，将酱油，蜂蜜，海鲜酱，大蒜，姜，五香粉和麻油打在一起。搁置。
步骤 3/5
将鸡翅排放到适当的位置，盖上烧烤架，并预热5分钟。将鸡翅的皮面朝上放在烧烤架的阴凉面上，盖上锅盖，然后烤至30到40分钟，直到皮变脆并开始变褐色。用上面的酱料刷机翼。将鸡翅移至烤架烤至褐色，每侧大约3分钟。
步骤 4/5
烤架木炭是最好（烧热木炭后），如果没有就电烤箱190度预热。
步骤 5/5
将鸡翅转移到盘子上。配以葱和芝麻籽。