步骤 1/7
准备好羊排、冬瓜、胡萝卜，生姜
羊排冬瓜汤
红桃
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美食故事
天渐渐变冷，最近晚上睡觉脚总是冰凉的，先生说买点羊排炖汤喝，暖身的
刚好前几天买的陶煲王的蒸煮沙锅到了，试试新锅煲汤快不快
一煮，二蒸，真的挺方便的，砂锅里面炖了羊排冬瓜汤，上面用蒸笼蒸的手工蒸饺，两全其美
食用材料
羊排
400克
冬瓜
适量
胡萝卜
一根
生姜
适量
八角
1个
花椒
适量
葱花
适量
步骤 2/7
羊排加入生姜、花椒，八角和水，煮开，去除血末
步骤 3/7
羊排用自来水清洗干净
步骤 4/7
将清洗干净的羊排放入砂锅，加两片生姜和适量水盖上盖子，大火烧开
步骤 5/7
烧至剩一半汤的时候加入冬瓜和胡萝卜，再次大火烧开，转中小火炖半小时
步骤 6/7
出锅前撒少许盐和葱花即可，一单鲜美的羊排冬瓜汤就好了，鲜味特别弄，并且没什么膻味
步骤 7/7
顺便还蒸了一笼手工蒸饺，今天的午饭，完美