步骤 1/6
一次成功的秘诀是，要提前加花椒用水煮20分钟，这样一个去腥去膻，另外这样会比较好烤熟
好吃到爆的吮指烤羊排
金宝老婆?
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美食故事
学会了这款烤肉，再也不用下馆子了，我要去开店，估计门会被挤烂吧哈哈哈~
简直太好吃了
食用材料
羊排或牛肉
2斤
花椒
一把
洋葱
半个
胡萝卜
半根
鸡腿菇
半根
青椒
半个
料酒/老抽/生抽/盐
适量
步骤 2/6
秘制汁：用洋葱切成小丁，越小越好，或者用料理机把洋葱直接打成汁，这样入味，加料酒生抽老抽，13香和盐
还要把煮羊肉的花椒也放在这个碗汁里面
准备腌制～
步骤 3/6
把烤箱的盘子准备好，铺一层大一点的锡纸，把肉直接放在锡纸里面腌制4~5个小时
步骤 4/6
用锡纸包着烤，是为了避免流失水分，这样烤出来的肉汁多比较嫩，加上自己喜欢的菜菜，胡萝卜鸡腿菇，你也可以烤茄子金针菇什么都可以
进烤箱220℃上下火20分钟
拿出来打开锡纸，加孜然和辣椒面再烤10分钟就ok啦
步骤 5/6
由于有小宝宝，我加辣椒面之前先拿出来了几块，之后是大人吃哒～
步骤 6/6
撒芝麻出锅
哈哈完美，太好吃了
大快朵颐～
小贴士：
我花椒放的多，所以有一些四川口味 盐少放，因为里面放了生抽老抽 要是再下点面片拌在里面就更好啦