步骤 1/8
锅中下精炼油烧热
蒜香牛筋
凯凯的小仙女
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美食故事
质地脆爽，香辣味浓
食用材料
步骤 2/8
放泡辣椒、独蒜、野山椒、泡萝卜炒香
步骤 3/8
掺鲜汤、家常汁熬几分钟
步骤 4/8
泡辣椒，野山椒、泡萝卜装盘
步骤 5/8
将牛筋放进滤好的汤汁中烧冻放精盐、味精、花椒、香油、白糖调好味
步骤 6/8
淋上红油，起锅
步骤 7/8
将蒜末炒香，掺入鲜汤待收汗时
步骤 8/8
勾薄芡淋牛筋上，围上汆熟西兰花和蒜即成