步骤 1/3
牛仔骨，切块
当一点点盐，生粉，油，黑椒碎，腌制！
黑椒牛仔骨
王默
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美食故事
简单版
食用材料
牛仔骨
1斤左右
洋葱
1个
灯笼椒
1个
蒜蓉
少量！
步骤 2/3
洋葱和灯笼椒，切成这样！
步骤 3/3
热锅冷油(油是牛油，油不能太多，锅一定要热)，煎香牛仔骨两面！取出来放好！
接下来继续热锅冷油，把洋葱，灯笼椒，蒜蓉，爆香，最后适量水，调味，勾芡