步骤 1/11
牛仔骨每条分成三块
石锅香茅焗牛仔骨
小哥哥～
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美食故事
不管人生的哪一个季节
都想温情守护我所在乎的
用我的所有
倾尽我的温暖……
冬日里来份暖心暖胃美食，
回忆那些一起分享的时光！
食用材料
牛仔骨
三条
香茅
4根
盐
适量
白兰地酒
两勺
蠔油
两勺
白胡椒粉
小半勺
酱油
一大勺
糖
小半勺
洋葱和红椒
适量
橄榄油
两勺
步骤 2/11
加盐，小半勺酱油，白胡椒粉，白兰地酒一勺腌15分钟，加一勺油抓均
步骤 3/11
热锅加油，爆香洋葱
步骤 4/11
放入牛仔骨煎
步骤 5/11
一面煎黄翻过来煎另一面，加入白兰地酒，蠔油，酱油糖炒匀
步骤 6/11
石锅上放香茅加热
步骤 7/11
洋葱和红椒切丝
步骤 8/11
将炒均的牛仔骨放香茅上
步骤 9/11
焗两分钟，撒上洋葱丝和红椒丝
步骤 10/11
香气和味道并存
步骤 11/11
开动吧
小贴士：
牛仔骨腌入味，每面煎出血水即可。 买不到香茅的可用洋葱或大葱垫底焗一样美味。