步骤 1/7
买的成包牛仔骨洗净后用吸油纸吸一下水分。 正反面煎一下，盛出锅，可以放在吸油纸上。
剁椒酱牛仔骨
千总的海豹突击队队长
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食用材料
牛仔骨
一袋
葱花
适量
姜片
三片
蒜片
四瓣
糖
一小勺
剁椒
一勺
热水
一小碗
黄油
一小块
步骤 2/7
放黄油融化。
步骤 3/7
加入牛仔骨和葱姜蒜煸炒。
步骤 4/7
放入剁椒酱，快速翻炒，否则容易粘锅。
步骤 5/7
倒入开水。
步骤 6/7
放入一小勺糖翻炒。
步骤 7/7
成品。
小贴士：
没有黄油可以用花生油。 没有剁椒酱可以在放葱姜蒜那一步放干辣椒。 本来牛仔骨煎过可以吃了，但我爸妈不吃夹生的肉，所以放热水稍微煨了一下。