步骤 1/7
牛肉切小块加水泡一会，牛里脊肉不需要泡太久，就可以泡干净。牛肉泡好后淋干水份，加入淀粉，酱油，料酒，姜末搅拌均匀腌制15分钟
豌豆牛肉粒我和孩子的最爱组合
菜谱_LinTp
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美食故事
豌豆米：热量低，营养丰富是绿灯食物。牛肉：高蛋白低脂肪。这两样又是我和孩子都非常喜欢的食物，炒在一起味道非常好哦！
食用材料
牛里脊肉
250g
豌豆米
200g
酱油
2勺
料酒
1勺
淀粉
少许
盐
少许
葱
少许
蒜
2瓣
姜末
少许
步骤 2/7
豌豆米放开水中，焯水，大概煮一分钟即可
步骤 3/7
锅内倒油烧热，加蒜，葱爆香
步骤 4/7
将牛肉加入炒至变色
步骤 5/7
加入豌豆米翻炒一会
步骤 6/7
加水煮一下，这事外了更入味，这时加盐调味，做牛肉的话，盐要后放比较好，太早放牛肉不容易熟
步骤 7/7
收汁后这道菜就做好了，这是我家餐桌今天最受欢迎的菜
小贴士：
给小朋友做还可加一些胡萝卜丁也是挺好吃的