步骤 1/4
食材清洗干净，牛肉晾干过多水分
蒜苔炒香香的嫩牛肉
百合
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美食故事
正是吃蒜苔的时令季节，配上新鲜的牛肉，来一盘蒜苔炒牛肉，味道超赞，宝宝都整了两碗米饭......有人说炒不出嫩的牛肉，那今天你按照我这个菜谱一定能炒出好吃的嫩牛肉，新手也零失败哦……大家做起来吧！
食用材料
新鲜蒜苔
300克
牛里脊
200克
玉米油
20克
料酒
少许
盐
适量
生粉
1汤匙
生抽
适量
生姜
少许
食用油
适量
步骤 2/4
姜切丝，蒜苔切丝备用
步骤 3/4
牛肉切丝，放入生粉，倒入料酒，加入适量盐，玉米油，用手抓匀
步骤 4/4
热锅冷油，加入姜丝，出香味倒入牛肉，快速炒匀，加入蒜苔，倒入生抽，时间不要炒太久，牛肉八分熟，蒜苔颜色嫩绿即可