步骤 1/5
食材洗净，切好待用。（切肉的时候，不能顺丝切，那样的肉嚼起来费劲。）
青椒牛肉片
小姐姐
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食用材料
牛里脊
350克
青辣椒
4个
生抽
2勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
生粉
2勺
大蒜
适量
木耳
一小把
姜片
适量
葱
适量
步骤 2/5
切好的肉片用生抽、料酒、生粉搅匀腌制15分钟以上，待用。
步骤 3/5
锅里倒入适量食用油，大火油温起，放入牛肉片炒变色，放姜片和葱花继续翻炒。
步骤 4/5
依次放木耳、青椒、大蒜，最后调味即可。
步骤 5/5
出锅。