步骤 1/7
所有材料除生抽耗油和盐,都准备好,牛肉切块放在碗中倒入适量水浸泡半小时清洗干净备用。
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
1:家里没有香菜的可以用韭菜代替,不过我觉得用香菜味道更好吃。 2:加耗油是为了做出的牛腩更好吃。 3:家里没有牛肉的可以用猪肉或者羊肉代替。 4:喜欢把西红柿炖成汤汁而不是一块块的就在洗好的西红柿头顶用刀划十字刀在用热水烫10分钟后撕掉表面皮在切成块。