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红烧牛腩面

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美食故事

火红的汤, 香嫩的肉, 丝滑爽口的面。 齿间回味的番茄酸甜, 真让人口水直流!

食用材料

牛腩 200g 洋葱 1/3个 3片 4瓣 八角 1个 桂皮 1段 香叶 1片 番茄 1个 胡萝卜 1根 郫县豆瓣酱/黄豆酱 1大勺 白糖 1勺 生抽 1勺 适量

步骤 1/10

各种配料切配好,牛腩切块用水冲洗一下

步骤 2/10

热锅冷油,下洋葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮炒出香味

步骤 3/10

下番茄丁翻炒至熟烂

步骤 4/10

下1勺白糖,翻炒均匀

步骤 5/10

下1大勺黄豆酱,能吃辣的话就放郫县豆瓣酱,翻炒均匀

步骤 6/10

倒入1勺生抽,翻炒均匀

步骤 7/10

倒入适量清水,大火烧开 水尽量多加一些

步骤 8/10

倒入电压力锅中,有牛肉模式的话就选择牛肉模式,没有的话就选择蹄筋模式

步骤 9/10

另起一锅煮熟面条,烫点青菜

步骤 10/10

浇上牛肉汤汁,完美~

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