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红烧牛腩面
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美食故事
火红的汤, 香嫩的肉, 丝滑爽口的面。 齿间回味的番茄酸甜, 真让人口水直流!
食用材料
牛腩
200g
洋葱
1/3个
姜
3片
蒜
4瓣
八角
1个
桂皮
1段
香叶
1片
番茄
1个
胡萝卜
1根
郫县豆瓣酱/黄豆酱
1大勺
白糖
1勺
生抽
1勺
水
适量
步骤
1
/
10
各种配料切配好,牛腩切块用水冲洗一下
步骤
2
/
10
热锅冷油,下洋葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮炒出香味
步骤
3
/
10
下番茄丁翻炒至熟烂
步骤
4
/
10
下1勺白糖,翻炒均匀
步骤
5
/
10
下1大勺黄豆酱,能吃辣的话就放郫县豆瓣酱,翻炒均匀
步骤
6
/
10
倒入1勺生抽,翻炒均匀
步骤
7
/
10
倒入适量清水,大火烧开 水尽量多加一些
步骤
8
/
10
倒入电压力锅中,有牛肉模式的话就选择牛肉模式,没有的话就选择蹄筋模式
步骤
9
/
10
另起一锅煮熟面条,烫点青菜
步骤
10
/
10
浇上牛肉汤汁,完美~
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