步骤 1/4
把五花肉洗干净，把猪皮去掉，再水晾干。
叉烧
Angle
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食用材料
五花肉
800克
叉烧酱
400
姜片
8片
小葱
3根
料酒
2勺
步骤 2/4
把叉烧酱倒入，拌均匀，再用牙签把五花肉扎一下，这样容易入味，再把姜葱放进去，放到冰箱冷藏三个小时以上。
步骤 3/4
腌制好后放进烤箱，180度烤25-30分钟就可以了。
步骤 4/4
切好摆盘就可以开吃了。
小贴士：
每家的烤箱不一样，温度可以根据自己家烤箱调节，喜欢焦一点的可以烤久一点。