步骤 1/4
将五花肉抹上酒和白糖腌制两个小时，再搁盐和生抽、老抽、叉烧酱、甜面酱继续腌制过夜。
自制叉烧肉
GaVen
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食用材料
五花肉
500g
甜面酱
一勺
叉烧酱
两勺
糖
适量
盐
适量
生抽，老抽
适量
酒
适量
蜂蜜
适量
步骤 2/4
连同腌制出来的汤水一块放在锅里收汁，将汤水基本收干。
步骤 3/4
烤箱预热220度，上下火。刷上蜂蜜正面烤二十分钟，反面烤八分钟。
步骤 4/4
待凉后切片装盘。