步骤 1/10
我用的是这种午餐肉，是我们家附近酱油厂生产的比较好。
炒火腿午餐肉
赵珍
1.6万+ 浏览|
68 收藏
美食故事
对于午餐肉来说，在午餐肉中的主要营养成分是非常丰富的，特别是在午餐肉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等物质都是很丰富的，而且因为午餐肉中的矿物质钠和钾的含量也是比较高的，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。 午餐肉营养价值高，而且午餐肉吃起来的口感也是非常好的，作为是是高温高压下的一种产品，同时因为午餐肉在高温过程是能起到杀菌功效的，所以说吃午餐肉就可以帮助起到补充蛋白质和矿物质的功效。
食用材料
火腿午餐肉
100克
洋葱
一圈
青红椒
各一个
葱
一根
蒜末
适量
黄豆酱油
适量
鸡精
适量
玉米油
适量
步骤 2/10
把午餐肉切条状
步骤 3/10
锅里放水把午餐肉放进去
步骤 4/10
盖上盖子煮五分钟，这步的目的是午餐肉通常都是加热了比较咸，煮几分钟后就不会咸了，煮好了捞出来放盘子里
步骤 5/10
把配菜都切好
步骤 6/10
锅里放油烧热，把配菜放进去翻炒半分钟左右出香味
步骤 7/10
放一点点的盐调味
步骤 8/10
把午餐肉放进去，倒入适量的黄豆酱油上色增香用
步骤 9/10
加入30克温水，放一点点鸡精翻炒几下出锅
步骤 10/10
装盘