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准备食材
吃一次就会爱上-午餐肉咸蛋黄烧麦
以公主的乖萌掌握世界°
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美食故事
最近买了5毛钱的饺子皮，准备弄点烧麦明天去野营当早餐吃。加了午餐肉、咸蛋黄的烧麦，味道真是完爆外面卖的，口感体验极佳！糯米的粘稠度要刚刚好，咸蛋黄要选择那种沙沙的质感，加上世棒午餐肉就是此物只应天上有人间哪得几回闻！午餐肉我选择的是世棒清淡味的午餐肉，配方只有简单的6种以便带来猪肉纯正风味，还不含香精色素！猪肉含量高达百分之90以上，每一层的肉质纤维都足够结实饱满，口感醇厚。吃这款午餐肉我是喜欢煎
食用材料
饺子皮
适量
糯米
适量
世棒清淡味午餐肉
1罐
胡萝卜
半根
香菇
3朵
咸鸭蛋
4个
步骤 2/16
糯米加水洗净，放蒸锅里蒸20-30分钟
步骤 3/16
打开一罐世棒清淡味午餐肉切成丁备用（易拉环的设计致使开罐简单省力）
步骤 4/16
把洗净的胡萝卜、香菇切丁，咸鸭蛋黄碾碎搓成团备用
步骤 5/16
锅中放油加入胡萝卜丁
步骤 6/16
加入香菇丁
步骤 7/16
加入午餐肉丁翻炒
步骤 8/16
再加入糯米饭翻炒均匀
步骤 9/16
最后加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉调味，炒匀关火
步骤 10/16
饺子皮用擀面杖将边缘擀薄
步骤 11/16
中间放入鸭蛋黄团，再放一勺糯米饭
步骤 12/16
用虎口一掐收紧
步骤 13/16
整理下皮的花边，一个烧麦就包好了
步骤 14/16
将包好的烧麦放蒸锅里，表面可喷一点水
步骤 15/16
蒸8-10分钟，熟了即可
步骤 16/16
拿起一个烧麦，咬一口，是很软糯的那种口感，但是不会腻人，糯米融合了午餐肉的肉香变得超好吃，吃到的午餐肉口感清爽，多汁肉嫩，非常的香美也很适合小孩子吃。
小贴士：
1.包好的烧麦喷水蒸，饺子皮不会硬是软的。 2.包完的烧麦可以直接冷冻，要吃的时候拿出来蒸熟即可。 3.放了咸鸭蛋黄和午餐肉，加上调料已经有盐味了，不用另外加盐!