步骤 1/15
准备好所有食材
午餐肉时蔬咖喱炒饭
笑看人生
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美食故事
今天是复工便当的第二期哟~
最近肉什么的真的是太贵了，前两天我买了一点点排骨就花了50多块
估计最近复工的你们也有这种烦恼吧，没关系❤️今天媛小媛来教大家用午餐肉来做一道美味的咖喱炒饭，为你们出门复工劳累的工作间歇补充满满能量
食用材料
米饭
100g
世棒午餐肉
198g
胡萝卜
30g
西蓝花
80g
鸡蛋
一个
香菇
适量
咖喱块
50g
步骤 2/15
米饭最好选用隔夜晾凉的米饭，这样炒起来口感会更好，先将米饭上倒入一个蛋黄，将米饭与蛋黄搅拌均匀，这样的炒饭香味十足！
步骤 3/15
一定要让每一粒米饭均匀的裹上蛋液，整个变成这种金黄色的样子。
步骤 4/15
今天媛小媛选择的是世棒SPAM清淡口味的午餐肉，作为午餐肉品牌的祖师爷，一直是媛小媛的首选，不仅肉香四溢口感细腻，而且猪肉含量大于90%，妥妥的肉香四溢，在吃的时候还能明显感受到有嚼劲的肉质纤维。这款清淡款的比经典款的脂肪含量更少，更符合小仙女们轻食的标准，做炒饭最好不够了！把午餐肉切成大概1厘米见方的小块，不要切太小，大块肉吃起来的口感会更好。
步骤 5/15
不用放油，将切好的肉丁放在平底锅煎制一下，增加它的口感并且牢牢锁住肉汁。
步骤 6/15
大概煎到表面有一些焦褐色就OK了。
步骤 7/15
今天的配菜准备了西蓝花和胡萝卜还有香菇，西蓝花和胡萝卜能补充维生素，香菇能增加香味，让营养更加均衡。把西蓝花切小朵，胡萝卜切丁，简单过一下水。香菇切丁就好了，准备好所有配菜，咱们就可以开始炒饭了。
步骤 8/15
锅中倒油，放入咖喱块，用小火慢慢融化咖喱块。
步骤 9/15
融化的差不多的时候加一点点水，将咖喱块完全融化。
步骤 10/15
放入准备好的配菜。
步骤 11/15
勤翻炒，让每一粒食材都沾上咖喱。
步骤 12/15
放入米饭，接着翻炒。注意要用铲子将米饭炒到粒粒分明，与咖喱汤汁完美混合。
步骤 13/15
最后等汤汁收差不多，米饭也很干燥，就可以盛出来啦~
步骤 14/15
最后炒饭盛到便当盒里，还可以准备一些沙拉。
步骤 15/15
一道完美的午餐便当就做好了。
小贴士：
1. 世棒SPAM午餐肉在煎制的时候，无需放油，只需要轻煎一下，就能牢牢锁住肉汁，肉香四溢，肉嫩多汁。 2. 平时大家总担心罐头类的时候纳含量太高，还有防腐剂色素什么的不健康，这款世棒SPAM午餐肉就完美解决了这个问题，只有6种简单配方，不含香精色素，健康看得见！ 3. 熬咖喱块的时候要用小火慢慢熬，如果火太大了咖喱很容易糊。 4. 配菜的食材也可以换成大家自己喜欢的蔬菜，保证一个营养均衡的原则就可以，这样大家就可以跟媛小媛一起越吃越瘦啦~