步骤 1/7
肠衣用清水灌洗浸泡几小时
腊肉味腊肠
峰宇
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食用材料
猪后腿肉
2斤
老抽
20ml
生抽
100ml
白酒
200ml
冰糖
100g
白砂糖
10g
盐
30g
肠衣
适量
步骤 2/7
猪肉让卖家用绞肉机绞成肉片，然后放在盘里加入冰糖、白砂糖、白酒、盐拌匀后腌制5个小时
步骤 3/7
然后用灌肠机将肉灌入肠衣里，然后用绳子绑成一节一节的，再用牙签扎洞排气
步骤 4/7
然后吊在阳台通风处风干一两个星期
步骤 5/7
完成
步骤 6/7
腊肉的味道
步骤 7/7
好吃