步骤 1/4
大葱洗净斜切段，腊肉切薄片，干辣椒掐成段。
大葱炒腊肉
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美食故事
简单又方便的下饭菜
食用材料
腊肉
1小块
大葱
1棵
植物油
适量
花椒粒
少量
干辣椒
2个
步骤 2/4
炒锅入油，油稍热放入花椒粒和干辣椒，炸至花椒和辣椒出味，涝出丢弃。
步骤 3/4
腊肉入锅翻炒，肉色变后起锅。
步骤 4/4
锅留底油，下葱段爆炒几下，把段生的腊肉再倒入锅中一起翻炒(味重的同学可以加少许鸡精)，起锅装盘上桌。