步骤 1/10
将所有食材切成条。
蒿子秆炒腊肉
燃剪?小海
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美食故事
特别漂亮又鲜活的一道小炒，蒿子秆独特的香味和咸香的腊肉搭配在一起，超棒呀！满满的春天的气息！
食用材料
腊肉
一大块
蒿子秆
一把
彩椒
一个
生抽
1勺
盐
适量
步骤 2/10
肥腊肉入锅稍炸，把油炸出来。
步骤 3/10
肥腊肉炸成这样半透明就可以了。
步骤 4/10
放瘦肉稍炒。
步骤 5/10
加入生抽后稍炒。
步骤 6/10
放彩椒。
步骤 7/10
放蒿子秆。
步骤 8/10
加盐，注意腊肉本身是咸的，盐加半勺就好。
步骤 9/10
稍半分钟到一分钟。
步骤 10/10
出锅！
小贴士：
蒿子秆是大姑家地里摘的，腊肉是老妈过年时腌制的，如果在来点大舅舅家的陵阳豆干味道会更好，哈哈！