步骤 1/12
大米洗净泡1小时。
腊肉香肠煲仔饭
恶魔
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食用材料
大米
350克
水
550ml
腊肉
110克
鸡蛋
1个
植物油
1勺
盖饭汁
适量
香肠
1根
青菜
2颗
步骤 2/12
锅中四周涂抹一层油。
步骤 3/12
腊肉香肠切片。
步骤 4/12
油菜焯水。
步骤 5/12
大米倒入锅中加入适量水大火煮开后转小火。
步骤 6/12
大约10分钟后米饭出现小泡泡。
步骤 7/12
摆放好腊肉腊肠，舀一勺油沿着锅边淋入。
步骤 8/12
大约10分钟后打人一颗鸡蛋，倒入调料汁。
步骤 9/12
我用的是盖饭汁。可以自己调制，用生抽、蚝油、糖。但是这个料汁口味不错值得推荐。现在我做鸡肉饭牛肉饭都用这个汁。
步骤 10/12
最后放入油菜即可。
步骤 11/12
成品图
步骤 12/12
成品图