步骤 1/15
将低筋面粉、酵母、糖、盐、水一起搅拌均匀，揉成光滑面团。
香肠披萨
小莫
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美食故事
家人说好久好久没吃我的披萨，恰逢周末，于是做起。
配方量是2个8寸披萨饼底。
食用材料
香肠
1根
马苏里拉芝士
200克
番茄
2个
橄榄油
若干
玉米
1根
低筋面粉
250g
酵母
4g
糖
15g
橄榄油
15g
水
150g
盐
3g
步骤 2/15
放置温暖湿润处发酵至两倍大小。
步骤 3/15
擀成比模具稍大一点的面饼。
步骤 4/15
披萨盘刷一层薄油。
步骤 5/15
饼底放入披萨盘中整理好，用叉子在饼底上插一些孔。
步骤 6/15
玉米剥粒进锅加入少许油盐炒熟。
步骤 7/15
蕃茄切碎炒至浓稠状。
步骤 8/15
香肠均勺切片备用。
步骤 9/15
香肠在披萨盘边摆一圈。
步骤 10/15
在饼底抹上一些蕃茄。
步骤 11/15
铺上一层芝士。
步骤 12/15
铺上一层玉米粒。
步骤 13/15
再铺一层芝士。
步骤 14/15
摆上切好的香肠。
步骤 15/15
烤箱预热至200度，烤18分钟左右就可以吃了
小贴士：
饼底叉孔是为了防止饼底在烤制过程中鼓起。