步骤 1/13
准备葱，鸡蛋2个，剩饭，火腿半根
好吃到舔碗的火腿黄金蛋炒饭
悠然
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食用材料
隔夜米饭
500g
火腿
110g
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
2个
葱
适量
生抽
适量
步骤 2/13
火腿切丁
步骤 3/13
剩饭弄散，葱切小段，饭内打入两个鸡蛋
步骤 4/13
将鸡蛋和米饭搅拌均匀
步骤 5/13
锅内倒入适量油
步骤 6/13
倒入米饭铺平
步骤 7/13
开中火用饭铲压，待蛋和米粒都成型，加入胡椒粉
步骤 8/13
加入适量食盐
步骤 9/13
加入生抽
步骤 10/13
加入火腿
步骤 11/13
翻炒后加葱花
步骤 12/13
翻炒均匀，就可以出锅了
步骤 13/13
火腿黄金蛋炒饭，专门拯救隔夜饭！
小贴士：
如果米饭有点硬，没有水分，可以开始的时候加一点点水弄散米饭；如果本身剩饭汤比较大，则不需要加水，直接弄散米饭就可以。