步骤 1/14
把所有材料准备好
火腿汉堡
甜筒
1.2万+ 浏览|
76 收藏
美食故事
因宝宝爱吃汉堡，才学做汉堡堡
食用材料
金龙鱼面包用高筋小麦粉
适量
金龙鱼高筋面粉
250克
牛奶
150克
鸡蛋
1个
糖
40克
盐
3克
新鲜酵母
8
黄油
25g
炼奶
30g
奶粉
20克
高粉
38克
水
38克
新鲜酵母
2克
步骤 2/14
先把酵母提前一晚做好，放冰箱冷藏过夜
步骤 3/14
除了黄油之外把所以材料放入厨师机打面桶，用1速打发混均匀在用5档打发
步骤 4/14
打到这妆态加黄油继续打发到面团光滑
步骤 5/14
打发好的面团
步骤 6/14
打发好的面团拿出来滚圆放盘子里进行发酵到2倍大
步骤 7/14
发酵好的面团分成60g一份，排气滚圆
步骤 8/14
直接放纸托进行二发
步骤 9/14
发酵好的面团涮上鸡蛋液，晒在芝麻
步骤 10/14
烤箱上下火用170度提前预热，预热好放入烤箱，用170度烤14分钟
步骤 11/14
晾凉装袋
步骤 12/14
成品图
步骤 13/14
成品图
步骤 14/14
双层火腿配上爆浆的调料，实在美味