步骤 1/7
猪耳朵冷水下锅放点料酒煮半个小时，煮掉盐味，煮熟
腊猪耳朵
美美
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食用材料
腊猪耳朵
一个
大红椒
1个
干辣椒
适量
蒜
少许
生抽
1勺
料酒
2勺
蚝油
1勺
小米椒
适量
步骤 2/7
猪耳朵煮熟洗干净切薄片
步骤 3/7
根据自己能吃的辣度选择辣椒，准备干辣椒小米辣红椒
步骤 4/7
切好配料
步骤 5/7
锅里烧热放油小火煸炒一下猪耳朵
步骤 6/7
转大火下小米辣姜蒜炒香，放两勺料酒去腥
步骤 7/7
下不辣的红椒，放一勺生抽一勺蚝油翻炒一下，下少许水煮2分钟，吃起来不会很干，最后起锅放鸡精就可以了