步骤 1/6
肘子撩毛洗净
红烧肘子
兰花
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食用材料
肘子
一个
冰糖
5颗
葱
适量
姜
适量
八角
一颗
桂皮
一小块
香叶
一片
酱油
一大勺
老抽
一小勺
盐
适量
料酒
一大勺
步骤 2/6
放入凉水锅里加料酒煮开洗净
步骤 3/6
锅里放油放冰糖炒出糖色
步骤 4/6
加水放入肘子 再放上香叶桂皮八角干辣椒花椒葱姜加水沫过肘子（有高压锅最好放高压锅里压30分钟）
步骤 5/6
在放锅里大火收汤汁
步骤 6/6
红烧肘子完成了超级香