步骤 1/10
准备这种五花肉。
红烧腐乳肉
小罗伯特·唐尼
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食用材料
五花肉
适量
冰糖
适量
腐乳
半碗
料酒
适量
生抽
一勺
豆腐
一块
料酒
适量
姜
适量
葱
少许
红枣 香页 枸杞
少许
五香粉
适量
步骤 2/10
切成小块，放入料酒和五香粉腌制10分钟
步骤 3/10
锅里放油，加入适量冰糖。
步骤 4/10
放入葱姜末炒出香味
步骤 5/10
放入切好的肉块翻炒
步骤 6/10
倒入准备好的腐乳汁，姜片，葱段，香页2个，红枣2个，枸杞少许，再加水没过肉，锅开后改小火炖一个小时。
步骤 7/10
豆腐切块
步骤 8/10
放入豆腐
步骤 9/10
炖半个小时，汤汁已经浓稠。最后收汁，加入少许葱花。
步骤 10/10
当当当当！腐乳肉出锅了，和馒头搭配在一起，简直是太好吃！