步骤 1/10
猪血切小块，用清水洗净。
青椒炒猪血
亡心° ‖
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美食故事
猪血有清肠清肺的功效，还具有补铁的效果。多吃有益排毒，价廉物美，烹调简单易学。
食用材料
猪血
500g
红绿青椒
两只
大蒜花
一根
食用油
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
白砂糖
适量
海天生抽
适量
镇江香醋
少许
步骤 2/10
锅中放入适量食用油热锅，倒入猪血。
步骤 3/10
翻炒片刻，倒入料酒适量。继续翻炒一会。
步骤 4/10
加入适量生抽继续翻炒。
步骤 5/10
待猪血半熟后，加入盐，味精。继续翻炒。
步骤 6/10
加入白糖，稍微多点，甜一些好吃。
步骤 7/10
加入青椒。翻炒均匀
步骤 8/10
倒入少许香醋，继续翻炒至熟。
步骤 9/10
起锅前加入大蒜花。翻炒均匀。
步骤 10/10
起锅！！没买到红青椒，将就看看哈