步骤 1/12
鸭血和豆腐切好备用，火锅底料，葱蒜，猪油
鸭血豆腐
菜谱_xR1wI
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食用材料
鸭血
300克
豆腐
100克
步骤 2/12
准备清水烧开，加一勺盐
步骤 3/12
切好的鸭血豆腐过一遍水，煮两分钟
步骤 4/12
煮好放冷水里备用
步骤 5/12
锅热放一块猪油在里面融化
步骤 6/12
融化以后加入葱蒜炒香
步骤 7/12
加入火锅底料
步骤 8/12
加水烧开
步骤 9/12
加胡椒粉，盐，鸡精，花椒粉调味，煮开
步骤 10/12
水煮开加入豆腐鸭血，中火闷五分钟
步骤 11/12
出锅前加入淀粉水，大火烧开就可以出锅啦
步骤 12/12
鸭血豆腐就好啦
小贴士：
没有猪油也可以用家里吃的油代替，或者放点肥肉炒出油