步骤 1/11
配菜。还有花椒忘记拍了。花椒最好多一点，麻麻的更有味道
麻辣鸭血豆腐
往事随风
18.4万+ 浏览|
1千+ 收藏
食用材料
鸭血
盒装
豆腐
适量
小葱
三根
花椒
适量
红辣椒
少许
步骤 2/11
豆腐切小块，在锅里放水，放点盐，开水过一下。这样豆腐不容易碎。
步骤 3/11
鸭血切块备用
步骤 4/11
这个是麻婆豆腐的料，用这个开始调料汁。
步骤 5/11
加少许水，盐少许，胡椒少许，鸡精少许，炒菜料少许，老抽少许。搅拌均匀…
步骤 6/11
锅内放油，花椒，红辣椒先放进去炸一下。最后配菜放入翻炒。
步骤 7/11
配菜放一边，辣椒油放适量然后一起炒香。
步骤 8/11
鸭血放进去翻炒一下炒香
步骤 9/11
豆腐放进去一起翻炒均匀，料汁倒进去继续炒
步骤 10/11
大火翻炒均匀收汁。装盘，撒上葱…完成✅
步骤 11/11
用的这个料，超市都有卖。