步骤 1/3
先将黄豆浸泡半小时，然后把苦瓜对半切开，把苦瓜心挖走不要，然后切块，约5厘米长的即可，接着把红枣洗干净，把姜切丝。
苦瓜猪骨汤
浅夏微凉Ω
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食用材料
苦瓜
2条
猪筒骨
250g
红枣
8~10颗
黄豆
50g
姜
3片
鸡精
少许
盐
适量
步骤 2/3
接着把食材都放进锅里，加水
步骤 3/3
然后打火，煮20分钟左右，汤滚起来了，然后调小火慢慢熬。熬三个小时，之后加盐加鸡精，并搅拌，熄火后，就可以乘碗，喝汤了！