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木瓜猪骨汤

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美食故事

宝宝出生7天了,为了让宝宝有足够的奶水,做了一些营养汤。

食用材料

猪骨 6大块 木瓜 半个 鲜香菇 6 丝瓜 半根 2片

步骤 1/3

熬汤,选的猪脊梁骨。洗净焯水,把血跟其他脏东西煮出来,可以稍微加一点点大料,可以去腥味,但不要过多。焯好后放入冷水中备用。

步骤 2/3

木瓜切块,丝瓜切段,香菇顶部十字刀。洗净备用。

步骤 3/3

烧开水,把猪骨跟配菜一起倒入电压力锅。加一点酱油,毕竟有颜色的话可以提高食欲。为了把肉炖的烂一点,骨头里的营养熬出来,选的炖蹄筋选项。
小贴士:

因为是给产妇下奶,也就是月子餐,所以没有加盐以及其他的一些调味品,这样熬出来的汤清淡,不油腻。木瓜会使汤的味道有淡淡的甜味,喝的时候不加盐倒也很好入口。

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