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土茯苓猪骨汤 春季祛湿
凌
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美食故事
广东春季湿气重,需要及时祛湿,而土茯苓、薏米煲汤祛湿下火效果实为上好,加上赤小豆健脾,猪骨熬汤可温胃,综合而言,祛湿而不伤胃。
食用材料
步骤
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薏米赤小豆提前浸泡一下,淮山削皮切段,土茯苓买时叫人去皮,回来自己洗干净切片。猪骨头过水后,将所有食材放入电饭煲,加水没过食材高出半指左右份量,煲汤键一个半小时。
步骤
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待熟,放入适量盐即可
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