步骤 1/3
准備所用材料，西洋菜洗淨瀝乾，其他材料洗淨备用
西洋菜陳肾猪骨汤
蓉儿
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食用材料
猪踭肉
半斤
西洋菜
500g
南北杏
10g
蜜枣或无花果
2颗
陈肾
3个
姜片
4片
水
12碗
紅蘿蔔
1条
步骤 2/3
除西洋菜，把所有材料放入汤煲中，大火燒開，待水煮開再放西洋菜，等水再一次煮開，即可改小火，再熬一个半小時即可調味飲用
步骤 3/3
汤好了。此汤适合秋冬飲用，清熱潤燥，煙酒人仕最适宜多飲
小贴士：
一定要水開了才能放西洋菜，這樣可以去了西洋菜的苦澀味 以上材足一家四口，每人两碗的份了！