步骤 1/3
首先处理干净食材
猪骨买回来之后洗干净，凉水下锅焯水一次，再彻底用凉水洗一遍。
冬瓜切掉囊，切小块，不用去皮。连皮一起煲效果更好。
牡蛎干即生蚝干，用开水烫洗一下就可以了，陈皮和薏米洗干净，姜片准备两块。
牡蛎干冬瓜薏米猪骨汤
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美食故事
小时候的味道，夏日解暑祛湿汤水
食用材料
猪骨
半斤
牡蛎干
50克
冬瓜
两斤
陈皮
一块
姜
2片
薏米
1小把
水
适量
步骤 2/3
食材准备好，锅子的水烧开之后就可以把食材放进去一起煮，水的份量就是末过全部食材就可以了，因为本来冬瓜也是很多水分的。大火烧开后转小火煮一个半小时就可以了。如果想汤水更加鲜甜，可以加入一颗蜜枣干。
步骤 3/3
汤煮好之后按自己口味加盐调味就可以享受啦，很简单，话花几分钟准备食材就可以啦