步骤 1/11
一起了解下鲍鱼壳的功效，再接着煲汤
冬瓜猪骨鲍鱼壳汤
最爱牛油果?
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美食故事
今天做了一份清蒸鲍鱼，鲍鱼壳刚好了可以拿来炖汤，说起鲍鱼壳的功效，你们知道吗？都说广东人爱喝汤，确实如此。今天一起来煮一锅冬瓜猪骨鲍鱼壳汤吧。如果时间允许，建议用砂锅慢熬的汤味道会更香浓。无奈下午时间有点急，就用高压锅压了一锅汤，一起来看看吧。
食用材料
鲍鱼壳
6个
猪骨
250克
冬瓜
300克
干贝
适量
姜片
适量
盐
2克
步骤 2/11
冬瓜去皮切块
步骤 3/11
鲍鱼壳洗干净
步骤 4/11
猪骨洗净，煮沸后捞去浮末
步骤 5/11
放入冬瓜，鲍鱼壳，有浮末再捞掉。
步骤 6/11
加入适量洗净的干贝。
步骤 7/11
加入适量姜片
步骤 8/11
盖上高压锅，中火闷10分钟
步骤 9/11
开锅后下点盐提鲜。
步骤 10/11
盛到碗中。看起来是不是很美味。
步骤 11/11
在这酷热的天气里，喝一口冬瓜汤解暑真的很不错。一起动手吧。