步骤 1/12
今天朋友送我一颗大青，他们老家种的，其实就是大白菜吧
肥肉炒大青
我是你大姐%Anun
3.3万+ 浏览|
189 收藏
美食故事
白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。
经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们
食用材料
大青
400克
肥肉
100克
盐
一小勺
鸡精
适量
蒜
一大瓣
步骤 2/12
叶子都有点干巴了，放水里泡几分钟，我还整到了一只大虫，我老公说怎么没把它油炸了呢，我说下次有保证留着油炸给你吃，哈啊哈
步骤 3/12
洗干净了大青切好
步骤 4/12
蒜切碎了
步骤 5/12
肥肉切小块
步骤 6/12
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
步骤 7/12
把肥肉放进去煎出油来，再放点之前熬的猪油
步骤 8/12
当肥肉炸得差不多干的时候把蒜末放进去爆香
步骤 9/12
接着放大青进去翻炒
步骤 10/12
加入适量的盐调味
步骤 11/12
来点鸡精翻炒均匀即可出锅
步骤 12/12
装盘，肥肉炒得很好吃