步骤 1/11
洋葱切片。
洋葱炒猪肝
九离
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美食故事
春天也要炒点猪肝补补铁呀！
食用材料
猪肝
200克
洋葱
1个
蒜叶
四五个
彩椒
两个
步骤 2/11
猪肝洗净切片，切片后还要用水洗洗。
步骤 3/11
加点淀粉揉一揉，做出来会嫩一点。
步骤 4/11
彩椒切块，蒜叶切段，姜切末。
步骤 5/11
热油下锅炒猪肝，猪肝变色即盛出来。
步骤 6/11
不能炒太久哦，不然就不嫩啦！
步骤 7/11
再放油下洋葱和彩椒。
步骤 8/11
放入一点酱油。
步骤 9/11
放姜和油。
步骤 10/11
放猪肝，几秒钟就可以完成啦，出锅前记得把蒜叶放进去！
步骤 11/11
出锅！
小贴士：
猪肝很嫩，稍微炒熟就可以啦！