步骤 1/6
准备好配菜，土豆切成条块状，藕片切成片，包菜、胡萝卜、青椒，干辣椒，洋葱，切好
干锅里脊肉
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食用材料
土豆
1个
青椒
4个
猪肉
1小块
香葱
1根
【腌肉料】
：
料酒
1勺
盐
1匙
酱油
1勺
【调味料】
：
盐
1匙
洋葱
半个
蚝油
1勺
五香粉
适量
包菜
半个
胡萝卜
1根
步骤 2/6
猪肉切成条，加点食用油，红薯淀粉，耗油，料酒，腌制十分钟
步骤 3/6
锅中倒入一小碗油，烧热后先加入腌制好的猪肉小火炸，炸3分钟左右捞起来，然后加入藕片，土豆，胡萝卜炸，炸5分钟左右捞起。
步骤 4/6
锅中留一部分油，加入青椒，干辣椒，大蒜，姜，洋葱，酱油，耗油，一小块火锅底料进行翻炒
步骤 5/6
炒出味道后，加入炸过的土豆胡萝卜藕片，包菜，进行翻炒，熟后加入炸好的猪肉
步骤 6/6
加入盐味精，起锅。美味的干锅里脊肉几天做好啦