步骤 1/19
水芹菜摘干净，清水里浸泡片刻
里脊肉香干水芹菜
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美食故事
水芹菜对降血压降血脂有着很好的食疗作用，今天加了猪肉最为嫩的里脊部分一起烹饪，不仅好吃，而且对身体有益，喜欢的宝宝赶紧做起来吧
食用材料
猪里脊肉
150-200g
水芹菜
一把
香干
三块
步骤 2/19
准备好里脊肉和香干
步骤 3/19
里脊肉洗净之后切成丝
步骤 4/19
加少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
步骤 5/19
抓均匀，腌制备用
步骤 6/19
水芹菜洗净之后切成合适的段，沥干水分
步骤 7/19
香干稍微冲洗一下之后切成丝
步骤 8/19
起油锅
步骤 9/19
待锅内油七分热时下里脊肉
步骤 10/19
翻炒至里脊肉变色
步骤 11/19
加入香干
步骤 12/19
翻炒30秒
步骤 13/19
加入水芹菜
步骤 14/19
翻炒30秒
步骤 15/19
加少许料酒
步骤 16/19
再次翻炒均匀
步骤 17/19
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐，翻炒均匀，即可
步骤 18/19
装盘
步骤 19/19
成品图
小贴士：
① 水芹菜很容易熟，炒过头就不好吃了！ ② 不喜欢加料酒的可以用少许热开水替代！