步骤 1/6
猪里脊肉切片，用盐和白胡椒粉腌一下
天津锅塌里脊
别抢我的小熊
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美食故事
不知道其他地方是不是这么做
食用材料
猪里脊肉
100g
鸡蛋
3个
葱、姜
适量
步骤 2/6
葱姜切末，三个鸡蛋打散，水淀粉备用
步骤 3/6
炒里脊肉片，盛出备用
步骤 4/6
热锅摊鸡蛋，鸡蛋稍凝固，放里脊肉片
步骤 5/6
鸡蛋底部比较凝固就翻面，熟了就装盘
步骤 6/6
葱姜末炝锅，放酱油和水淀粉勾芡，浇在鸡蛋上